طريقة عمل السبانخ باللحم المفروم

المقادير:

ـ حزمتان من السبانخ.

ـ أوقيتان من اللحم المفروم.

ـ رشة بهار.

ـ رشة ملح.

ـ بصلة صغيرة.

ـ صنوبر 'حسب الرغبة'.

ـ ملعقة زيت للقلي.

ـ ماء.

الطريقة:

ـ تنقى السبانخ من الأوراق الصفراء، ومن ثم تفرم فرما ناعما مع العروق وتغسل جيدا من التراب.

ـ نضع ماء في الطنجرة، وعندما يغلي الماء نضع السبانخ تدريجيا لمدة خمسة دقائق ومن ثم ينتشل السبانخ من الماء ويعصر جيدا.

ـ وفي نفس الوقت نفرم البصل قطع صغيرة ونحمصها، ونضع فوقه اللحمة والملح والبهارات وعندما تنضج اللحمة نضع السبانخ وكوب من الماء وتقلب، ثم تترك على النار لمدة عشرة دقائق.

ـ تقدم السبانخ مع طبق من الرز المفلفل.

ممتاز كيووووووووووووووووووووووووووووووووت صرت نص طباخ
علشان تعرف ايش فايدة الشيف خليل

ولكل طلابى الكرام هاهى نتائج احد طلابى فقد حاز على وظيفة مساعد الشيف خليل

وتقبل مروووووووووووورى (واحد من المطبخ)

يسلموااا كيوت
بس ليش ما ذوقتنا الطبخة
الله يسامحك
تحياتي
ابنة غزة
_________________

هههههه لا بس هالطبخات الخفيفة شكرا الكوا على مروركما خلص بذوقك ياها يابنة غزة ولا يهمك المرة الجاية بعملها خصوصي الك

يسلمو يا كيسوت
_________________

شكرا على مرورك يانغم