اااام على يللى بتحبوا الحلويات

راح أ وضع لكم طريقتين لـ (أم علي)
صدقوني إن كل وحده أحلى من الثانيه ...
وإن شاء الله تعجبكم هذي الطرق المتواضعه

يمكن تشوفون من المقادير إنها أم علي عاديه
هي صح عاديه لكنها لذيــــــــذه بشكل عجيـــــــب
وأحلى شيء تاكلوها ساخنه
يكثر عمل أم علي بفصل الشتاء
عشان الدفىء

أول نوع..

... أم علي بالجلاش ...
(1)
:: المقادير::
4 أو 5 شرائح من الجلاش محمره في

الفرن مع دهنها بقليييييييل من الزبده أو الزيت
5 أكواب حليب
1 ملعقه صغيره فانيلا
2 فنجان سكر
1 ملعقه كبيره قشطه

:: الطريقة::
نكسر شرائح الجلاش ونضعها في طبق فرن (نصف الكميه فقط)..
ونرش المكسرات اللي تحبونها ,, وجوز هند ؛؛

نضع الكميه المتبقيه من الجلاش ونصب خليط الحليب..

وإذا شفتوا كمية الحليب كثيره اتركوه لأن بعدين الجلاش بيشربها..

نمسح الوجه بالقشطه (اللي أخذنا منها 1 ملعقه كبيره )

ونرش المكسرات و جوز الهند..

ندخل الصينيه بالفرن حتى يحمر الوجة قليلاً

(لا تتركونها تنشف)..

يعني بس تحمر طلعوها..وقدموها ساااااااخنه..

... أم علي بالبف باستري ...
(2)

المقادير:
4 أكواب حليب سائل
4/3 أكواب سكر
1 ملعقه صغيره فانيلا
علبة قشطة
4/1 إصبع زبده (25 غرام )
علبة عجينة البف باستري ( بالضبط 15 مربعه)
مكسرات وجوز هند و قشطه للوجه..

*الطريقة*

نخلط الحليب و السكر والفانيلا و

الزبده وعلبة القشطه في قدر

على نار حتى تذوب الزبده ويغلي المزيج..

نحمر مربعات البف باستري في الفرن..

سر أو نفتت العجينة باليد لقطع صغيرة..

نضع نصف كمية البف باستري المحمر

في طبق ((فرن)) ونرش قليلاً من المكسرات وجوز الهند..

ونصب قليلاً من خليط الحليب..

نضع الكميه المتبقيه من العجينه

المكسره ونصب باقي خليط الحليب..

(إذا حسيتوا إن الحليب ما يكفي

العجينه زيدوا نص كوب حليب ساخن)

نمسح الوجه أولاً بالقشطه ونرش

مكسرت (أي نوع تحبون) وجوز هند..

ندخلها الفرن من تحت عشر دقائق..

ومن فوق حتى تحمر فقط..

(يمكن في الصورة باين إنها ناشفه لكن

هي مش ناشفه أول ما تاخذون قطعة

منها بتشوفونها من داخل كيف متشربة وساايحه)

امممممممممممم

<<<<تحب ام علي هع هع هع

اعجبتني طريقتها ونقلتها لكم

مممممممممممم لزيزة كتيير يسلمو ايديك

شكلهم لزيزين بس هيك بيخرب الريجيم ههههههههه
يعطيك العافية عالمجهود الطيب

وردة حمراء
_________________

العفو ومشكورين على المرور يا حلوييين
ما تنسوا المطبخ منكم واليكم واسلام عليكم

الشيف خليل

مشكووووووووووور
على هالحلوى اللذيذة

يعطيك الف عافية ودمتــَ بكل احترام

مشكورة على المرووور احلو