الشيف خل
زائر
|  موضوع: احلى الحلويات لاحلى بنى ادمين فى المنتدى!!!!!!!!!!؟!؟!؟!؟!؟!  10/5/2007, 2:00 am | |
| كنافة عثمانلى
المقادير:
نصف كيلو كنافة
كوب سمن سائح
للحشو:
نصف كيلو قشدة أو مقدار من كريم باتيسير مكون من  بيضة ، كوب إلا ربع سكر سنترفيش ، 3 ملاعق كبيرة دقيق ، 2 كوب لبن ، 3 ملاعق كبيرة قشدة ، فانليا)
مقدار من الشراب السكرى مكون من 2 كوب سكر، كوب ونصف ماء ،عصير نصف ليمون،فانليا)
الطريقة:
يجهز الشراب السكرى و يترك حتى يبرد
تجهز الكريمة و يخلط السكر مع البيضة و الدقيق و نصف كوب لبن بارد و تقلب المقادير جيدا حتى تتجانس.
يرفع المقدار على النار ويضاف باقى اللبن ساخنا مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام الكريمة، تضاف ، الفانليا.
ترفع الكريمة من فوق النار و تترك حتى تبرد و تضاف الفانليا.
تفكك الكنافة وتحمر فى السمن حتى يصير لونها ذهبيا ثم تسقى بالشراب السكرى.
يفرد نصف مقدار الكنافة فى طبق مستدير و تفرد فوقها الكريمه أو القشدة (حسب الرغبة) ثم تفرد باقى الكنافة فوق الكريمة.
تجمل بالفستق المجرو ش و تقدم و بالهنا و الشفا |
|
الطاوس ا
زائر
| | موضوع: رد: احلى الحلويات لاحلى بنى ادمين فى المنتدى!!!!!!!!!!؟!؟!؟!؟!؟! 10/5/2007, 3:18 am | |
| واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
شو طيبة مممممممممممممممممممممممم يسلمووووووووووووووووووا ياشيف |
|
dangerou
زائر
| | موضوع: رد: احلى الحلويات لاحلى بنى ادمين فى المنتدى!!!!!!!!!!؟!؟!؟!؟!؟! 10/5/2007, 5:43 am | |
| | لزيزة كتير هاى الكنافة راح اخلى ماما تعملى مثلها واذا ما ظبطتها راح اغلبك شيف ههههههههههههههه |
|
دلع
عضو نشيط
العمر : 23
سجّل في : 16 ديسمبر 2007
عدد المساهمات : 91
SMS :
| | موضوع: رد: احلى الحلويات لاحلى بنى ادمين فى المنتدى!!!!!!!!!!؟!؟!؟!؟!؟! 3/19/2008, 4:31 am | |
| | يسلمو اخي شيف خليل شكرا |
|
الشيف خليل
عضو نشيط
العمر : 20
سجّل في : 31 أكتوبر 2007
عدد المساهمات : 268
SMS :
| | موضوع: رد: احلى الحلويات لاحلى بنى ادمين فى المنتدى!!!!!!!!!!؟!؟!؟!؟!؟! 3/23/2008, 11:03 pm | |
| | انشاء الله بنشووووووووف كمان مشاركاتك معانا فى المطبخ |
|
لحن الورود
عضو فعال
سجّل في : 30 مارس 2008
عدد المساهمات : 119
SMS : بعضنا كالحبر وبعضنا كالورق
فلولا سواد بعضنا لكان البياض أصم
ولولا بياض بعضنا لكان السواد أعمى
ملفي الشخصي
ملفي الشخصي: 55
| | موضوع: رد: احلى الحلويات لاحلى بنى ادمين فى المنتدى!!!!!!!!!!؟!؟!؟!؟!؟! 3/31/2008, 8:44 am | |
| يسلموووووووووووووووو
على هالكنافة الطيبة
لك كل التحية
ودمتــَ بكل ود |
|
